1,420.00NT$

馥郁奔放的香氣與滑順酸味，如西洋梨般甜美與新酒的新鮮口感

此款酒運用獨自的釀造法『高溫糖化山廢釀造法』所釀造的特別純米，酒米經過高溫的關係，讓釀造期間變的更短，進而讓耗時的山廢釀造法更具有穩定品質。如此特殊釀造方式，在口感表現上依舊擁有山廢特有的酸度以及複雜的層次感，卻比其他山廢釀造法所釀造的酒更具壓倒性的透明感。此外，此酒為荒走，簡而言之就是不經過施壓，而自然湧出的酒液，相當的粗曠又具新鮮奔放感！氣泡感十分明顯，狂野的氣泡以及豐潤的旨味像是小行星般爆發在口中，後段則表現出山廢特有的滑順酸味以及柔軟的甜美感，請務必品飲看看！

已售完

精米步合度	60%
酒精濃度	15%
酸度	1.6
日本酒度	-1