裏阿櫻 BLACK 純米大吟醸 生詰原酒
裏阿櫻 BLACK 純米大吟醸 生詰原酒
定價
$1,920.00 TWD
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$1,920.00 TWD
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阿櫻倒反酒標的隱藏酒款！蘋果的果實感與「美鄉錦」酒米帶出的旨味，All 秋田產的在地美酒！
100%使用當地產的稀有酒米「美鄉錦」，且小心翼翼地自家精米至38%的純米大吟釀原酒。彷彿一刀切下高級蘋果時流瀉出的華麗香氣，並且美鄉錦特有的旨味在口中擴散，讓人不斷品味其優雅的平衡感和尾韻。無論如何，從一入口的瞬間到喝完最後一滴的尾段，一直呈現出的透明感無疑是最高傑作。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 秋田縣 |
| 酒造 | 阿櫻酒造 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 美鄉錦 |
| 精米步合 | 38% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 生詰 |
| 品飲筆記 | 蘋果 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
