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高千代 豊醇無盡 たかちよ 青 扁平精米 おりがらみ

高千代 豊醇無盡 たかちよ 青 扁平精米 おりがらみ

定價 $1,700.00 TWD
定價 售價 $1,700.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。

高千代 たかちよ 青 扁平精米 おりがらみ

初學者也容易親近的高千代,豊醇無儘藍標是代表「葡萄柚」的風味,濃郁多汁的獨特存在,一次火入的滓絡酒、帶有沉澱的酒醪部分呈現薄濁的樣貌。此款酒帶來的風味絕對超乎您對清酒的既定印象、恰到好處的甜度與清爽的果實酸度、尾韻的微苦及回朔的酸味也是品嘗重點之一,除了酒精濃度知道其他資訊一概不公開,希望可以透過品飲來了解這支酒,而不是透過數據,像葡萄柚一般又透著微甜,令人著迷於舌尖上的清爽。

釀造年度 2020
地區 新潟縣
酒造 高千代酒造
日本酒度 -
酸度 -
酒精濃度 -
酒米 -
精米步合 -%
等級 純米酒
釀造手法 おりがらみ , 扁平精米
品飲筆記 -
口感 甘口
酒體 飽滿
香氣類別 果香
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高千代酒造

高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝...

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