2021
十二月
純米大吟釀
高千代 純米大吟醸 一本〆 秋あがり
2,020.00NT$
時序為秋，高千代的季節
特约店限定酒
秋酒冷卸，經過一個夏天熟成後的高千代限定酒。本來冷卸酒是一伙入後熟成的生詰酒為多，這次則為例外的生酒出品。具有高千代特色的濃厚米甜味，口感上柔軟而圓滑。也許是因為生酒的緣故，比起普通的冷卸酒具有更深厚的熟成感，入口中段開始變得俐落，旨味過後是強而有力的切斷感，與醬類食物等濃厚系食材的相性拔群。沒在開玩笑的上好旨味，俐落收尾的秋酒。
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輕盈
果香
| 精米步合度 | 48% |
|---|---|
| 酒精濃度 | 16以上17未満 |
| 日本酒度 | ±0 |
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