2022
六月
純米吟釀

高千代 Takachiyo59 純米吟釀 愛山

1,640.00NT$

高千代 Takachiyo 59 純米吟釀 愛山

與高千代愛山的一期一會

『高千代』、『たかちよ』、『Takachiyo』擁有以上三款銘柄的新潟県高千代酒造,不斷的超越與回歸初心,創造出與新潟地區淡麗辛口截然不同的風味。 Takachiyo59系列以不同酒米扁平精米至59%的高千代,每年大家引頸期盼的Takachiyo59 愛山終於登場,愛山稀缺度極高價格也相對其他酒米高,釀出來的酒十分美味但也十分難栽種,採用愛山米創造出蜜蘋果般的甘美與濃密感,美味多汁的果實感,後段卻意外的俐落,充滿層次。帶有蘋果與鳳梨般的清香,強烈的果實感到了後段卻瞬間轉為收斂俐落的收口,讓人忍不住一口接一口,過程中可以感受到愛山米獨特的美味,入口清爽卻兼具豐富的果香,收尾十分清爽,不管是什麼樣貌都十分迷人的一品。

9 件庫存

適中

甘口

果香

精米步合度

59%

酒精濃度

16%

日本酒度

未公開

酸度

未公開

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

高千代酒造

地區

新潟縣

等級

香氣類別

,

酒米

商品評價

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