鳩正宗 天祈り 純米大吟醸 生酒
鳩正宗 天祈り 純米大吟醸 生酒
定價
$2,020.00 TWD
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$2,020.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
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與青森名藝術家 山本修路 合作推出、表現青森「十和田」自然景色的一款酒
卓越技能者受賞南部杜氏自信の味 限定1,000本
「天祈」是十和田當地的方言祈願農地獲得大豐收的儀式，意在感謝上天的賜予合適的氣候與土地才能有每年的收穫。藝術家山本修路發想是來自十和田「八甲田山」的山頂附近有著不畏嚴酷環境、直挺挺生長的「青森椴松」發想而成的作品。如嚴冬的青森一般冷冽而通透的一品，一開瓶，非常青森的蘋果般的爽快香氣飄散而至。啜飲一口澤輕快的甘甜味鮮明的擴散開來。透明的旨味接踵而至，後段以鋒利的收尾作結。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | 鳩正宗酒造 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | Masshigura |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 蘋果 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
鳩正宗酒造
本酒造創立於1899年，原名為『稲生正宗』，在昭和年間，有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢，自此以後，酒造的生意蒸蒸日上，所以祖先們相信，這隻白鴿是帶來好運的神，因而將酒造改名為『鳩政宗』。
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