袋吊 純米大吟醸 生酒 松山三井45%
袋吊 純米大吟醸 生酒 松山三井45%
定價
$2,030.00 TWD
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表現出細膩度的香氣與口感
剛釀好的酒，放進袋中後，一滴一滴慢慢將酒液滴下來後，以-8度的溫度保存新鮮度,可說是相當耗時耗人力費工的酒款。酒本身有淡淡白色的沉澱物，這是發酵過程中所蘊含的氣泡，並且充塞在酒的液體當中，開瓶的瞬間，馬上就可以聞到芳醇的甜美香氣，令人垂涎不已。
酒體入舌尖的當下會因為氣泡感而有微微的刺激感，液體到舌面後則呈現出滑順的表現，口感來說酸味與甜味會在前段先表現出來，隨後會慢慢品飲出淡淡苦味。甜美與芳醇的口感相當出色，酒溢滑過喉間十分暢快，餘韻隨著淡淡的甜美香氣繚繞鼻息，回味無窮。
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 愛媛縣 |
| 酒造 | 千代之亀酒造株式会社 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 松山三井 |
| 精米步合 | 45% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 袋吊 |
| 品飲筆記 | 哈密瓜 , 水梨 , 金平糖 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
