2022
五月
純米大吟釀

尾澤酒造 19 Poco A Poco 生原酒

2,100.00NT$

一年一度的布萊梅樂隊巡迴!

不標示特別名稱,但卻擁有與大吟釀相同的精米程度!

尾澤酒造作品「19」poco a poco原意是音樂上的修飾術語,是徐徐漸漸的意思,如果作曲家標示上poco a poco之後,漸弱時音量不能突然變小,必須”慢慢”、”漸漸”變小,搭配上酒標布萊梅樂隊,好像感覺到音樂在耳邊慢慢浮現。Poco A Poco以ひとごこち為素材,精米規格45%達到了純米大吟釀,卻因為其素材為等外米,故僅以普通酒標示。斟入杯中,香調頗為甜潤而濃密。哈密瓜與完熟白桃等完熟果物為主體,混著些蜜類香氣,稍覺肥厚了些。入口,微氣泡刺激感並帶些梨一類酸調,將鼻腔內甜潤香氣做個巧妙修飾,使整體調性而言不致過於膩人,中後段略帶些極淡澀味。原酒而酒體略厚實,令人想起了糖煮栗子。

3 件庫存

輕盈

辛口

果香

精米步合度

45%

酒精濃度

17%

日本酒度

+4.7

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

尾澤酒造場

地區

長野縣

等級

酒米

商品評價

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