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寒菊 Discovery Blue Sapphire 山田錦50×五百万石50

散發著藍寶石光澤的限定版清酒

究竟是因為什麼而使心滿足？為了使心滿足我們需要做出什麼努力？以理念為目標，衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題，創造出四款清酒都蘊含獨特的理念和情感「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」

為了逐漸炎熱的夏季，酒造釀造了清新易飲的帶有熱帶水果的風味的清酒，增添了輕快與活潑的感覺，寒菊酒造企業主視覺的藍色，並使用的是酒造的主力酒米「五百萬石」調配與「山田錦」之間的平衡性，杜氏以對待寶石般慎重管理酒醪而命名為「Blue Sapphire藍寶石」。 以14%的低酒精，打造奢華的果實感與芳醇的餘韻兼具的新一代寒菊。

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精米步合度	50％
酒精濃度	14%
日本酒度	-11
酸度	1.3