snakeeye2023
商品圖 (1)
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2023
十一月
純米大吟釀

榮光富士 SNAKE EYE 純米大吟釀 無濾過生原酒

1,920.00NT$

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榮光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 SNAKE EYE スネークアイ

加入葡萄酒酵母的超人氣酒品，12月初到貨
榮光冨士唯一使用「ワイン葡萄酒酵母」釀製，適合與義大利料理等西式料理搭配的佳釀，由於使用「ワイン酵母」，因此SNAKE EYE也能在低溫冷藏中體驗熟成的風味變化，在2023年酒造將酒米更換為「若水（わかみず）」，讓味道更加清爽！
SNAKE EYE源自於榮光富士與戰國武將第二代熊本城主加藤清正公的淵源，「蛇の目」是加藤家的家紋，結合由海外引進的葡萄酒酵母所以蛇の目改用英文SNAKE EYE為名，讓人聯想起白葡萄酒的高雅酸味與清爽甜味，入口優雅整體輕盈颯爽，收口俐落乾淨，與日本料理＆西餐都十分合拍，特別是橄欖油清炒的料理更是絕配，與常見的日本酒不同採用葡萄酒的瓶型～SNAKE EYE呼應了日本酒的品飲器具蛇目杯，代表用白葡萄酒酵母釀造的同時，也不失去日本酒的本質，請享受與平常不同的日本酒風味～

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適中

辛口

果香

精米步合度

50％
酒精濃度

16.9%
日本酒度

+4
酸度

1.9

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額外資訊

釀造年度

2023
酒造

冨士酒造
地區

山形縣
等級

香氣類別

,

釀造手法

, ,

酒米

商品評價

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