2023
七月
純米大吟釀

【ORIGINALS】HEAVEN’S WHALE 天照 AMATERASU(附酒盒/卡片)

2,640.00NT$

SAKEMARU ORIGINALS

與櫛羅合作全新獨家HEAVEN’S WHALE系列

被稱之為眾神庭院的高天原,其遺留的神話之地即為櫛羅。此地的水、米以及自太古以來即存在的微生物由來的奇蹟之酒。發想為居住在眾神庭院當中的黃金之鯨(日文同「櫛羅」)
藏人們在酒藏周邊的田圃自力生產的山田錦,研磨至50%以生酛製法來進行釀造。釀造而成的酒款取用的部分是「最中取」(「真‧中取」),若以黑鮪魚來舉例的話,就是黑鮪魚腹當中的黑鮪大腹一般的存在。奢侈的只取用了最中心部分的酒款裝瓶而成。香氣典雅、柔順的微氣泡感呈現出爽快的口感。風味上則是十分純淨,搭配上生酛特有的悠長酸韻與凜然俐落的酒體,造就了輪廓明確的生酛純米大吟釀的極致。

這次除了獨家的酒款和全新設計的酒標外,為了讓您有更完整的品飲體驗,每一款 SAKEMARU ORIGINALS 都會附上全新設計的 ORIGINALS 專屬酒盒與卡片,卡片說明其系列的理念,讓大家在品飲的過程中更了解我們每一款銘柄所希望帶出的風味,並在品飲後透過並可重複使用的包裝禮盒與卡片延續整個體驗。

已售完

已售完

輕盈

辛口

精米步合度

50%

日本酒度

+8

酸度

2.2

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額外資訊

釀造年度

2023

地區

奈良縣

等級

酒造

千代酒造

釀造手法

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