聖 HIZIRIZM 山田錦50 活性酒
聖 HIZIRIZM 山田錦50 活性酒
定價
$1,740.00 TWD
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售價
$1,740.00 TWD
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每
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山田錦酒米製成活性濁酒
米香和適度的酸度 這款「聖（ひじり）HIZIRIZM 活性酒 山田錦50 生酒」是一款使用兵庫縣產的山田錦酒米製成的活性濁酒。使用的M310酵母是明利酒造的小川知可良先生開發的明利小川酵母（協會10號）經過變異而成的酵母，這款酒帶有心悅米香和適度的酸度，清爽的氣泡感是其特色，活性酒所特有的清新口感，更能感受到新鮮感。
| 釀造年度 | - |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | 聖酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | - |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
聖酒造
「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...
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