2023
五月
純米大吟釀
聖 HIZIRIZM 渡舟50 活性酒
1,740.00NT$
滋賀產渡舟製成活性濁酒
清新氣泡、活性酒獨有的爽快口感
這款「聖(ひじり)HIZIRIZM 活性酒 渡舟50 生酒」是使用滋賀縣產的渡舟製成的活性濁酒。所使用的M310酵母是由明利酒造的小川知可良先生開發的明利小川酵母(協會10號)突變而來,是一種能產生更多己酸乙酯的酵母,帶有適度的米甜味和清爽的酸度,具有清新的氣泡感,活性酒獨有的爽快口感,更加彰顯出其新鮮感。
已售完
已售完
精米步合度 | 50% |
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酒精濃度 | 15% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.5 |
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