2023
八月
純米大吟釀

峰乃白梅酒造 菱湖 純米大吟釀 なつの酒 山酒4号

2,020.00NT$

季節限定的「菱湖 夏之酒」

清涼口感,略帶甜味的輕快滋味

菱湖(りょうこ)是峰乃白梅酒造全新打造的限定流通品牌,命名靈感來自於幕末時期的大書道家「巻菱湖(マキノリョウコ)」,他出生在峰乃白梅酒造所在地的新潟縣西蒲原郡福井村。以當地偉人的名字為榮,巻菱湖的書法傳承甚至現今將棋的棋子上也採用了菱湖體的書法,菱湖系列商品名稱的書體就是使用了巻菱湖的親筆字。

大家可能對山酒4號有些陌生,但一提到他的家族譜系可是大有來頭。採用山酒4號以酒米之王「山田錦」與夢幻酒米「金紋錦」為親代培育而成。十四代酒造獨發研究的夢幻酒米『酒未來』其母系屬就是山酒4號,而另外一款酒米『龍の落とし子』,其父系屬也是山酒4號!

菱湖散發著優雅華麗的香氣,以釋放米的優點、去除雜味為概念所釀造, 是一款季節限定的美酒,入口後能感受到溫柔的甘甜和酸度,喜歡帶有清涼感、略帶甜味、清爽的口感,入口後帶來美妙的甜味和酸度柔和順滑,讓人愉悅無比。

峰乃白梅酒造同時迎來曾經在會津若松宮泉酒造的名師杜氏:井島杜氏,在經驗與熱情的全情投入中,用美味的清酒作品展現其高超的技藝。

已售完

已售完

輕盈

中口

果香

精米步合度

50%

酒精濃度

16%

日本酒度

-3

酸度

1.6

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額外資訊

釀造年度

2023

地區

新潟県

等級

酒米

香氣類別

酒造

峰乃白梅酒造

商品評價

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