2023
十二月
純米大吟釀
佐久の花 ダム熟成 たかね錦 純米大吟釀
2,020.00NT$
感受自然的熟成滋味
水壩熟成
佐久の花 ダム熟成 たかね錦 純米大吟釀來自長野縣名酒佐久之花的作品，才用用了「高嶺錦」100%製成的「水壩熟成」，帶有恰如其分的吟釀香氣，並且米飯的旨味的風味經過熟成正好達到了最適宜享用的風味。利用位於佐久穗町為了防洪而建造的堰壩管理設施來進行貯藏和熟成。水壩內部因自然原理的影響，全年溫度保持在攝氏10度左右，而在這樣的環境中，日本酒慢慢地進行熟成。
開放詢價於12月 25 上午 12 時
輕盈
辛口
果香
| 精米步合度 | 49% |
|---|---|
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
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