2023
六月
純米吟釀
聖酒造 渡船50 GOTH 生酒
1,640.00NT$
聖酒造 渡船50 GOTH 生酒
渡船限定生酒
這款聖GOTH 渡舟50 純米吟釀，使用的是滋賀縣產的渡船的限定生酒。結合M-310酵母，係由明利酒系的明利小川酵母（協會10號小川知可良研發）所變異而來，特徵是會產生大量己酸乙酯，讓酒液香味濃郁，帶有蘋果、鳳梨、西洋梨等果香，生酒的舒適微碳酸感、舒服的旨味與良好平衡的酸度，藉由後段俐落的收尾，香味四溢卻不過過於搶戲，增添與料理的搭配性。
開放詢價於6月 25 上午 12 時
輕盈
中口
果香
| 精米步合度 | 50％ |
|---|---|
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
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