2023
十月
純米吟釀

真野鶴 かなでる KANADEL 純米大吟釀 同酛白麹 sensibile

1,640.00NT$

真野鶴 かなでる KANADEL 純米大吟釀 同酛白麹 sensibile

極限定品

由佐渡島的資源和可再生能源製造的可持續釀酒廠「學校蔵」釀製的釀造的第5號「かなでる」,分別使用黃麴和白麴來釀製,入口可以感受受兩者味道的變化。白麴呈現出感性和清新的sensibile風味,並帶有令人難忘的酸味,整體清爽又濃郁。

擁有在「日本最美麗的夕陽小學」稱號的廢棄小學,在2014年它重生為釀酒廠,以佐渡產的米和可再生能源進行釀酒。並於2022年創造了「かなでる / KANADEL」系列。正如音樂無限多樣一樣,日本酒的風味也會因原材料以及釀造方法和溫度變化而無限擴展。由於學校蔵本來是一所學校,釀酒人一直在學習各種釀酒方法,並通過這些方法來表現日本酒。就像彈奏音樂一樣,探索釀酒藝術,試圖演奏出多彩多樣的風味。佐渡島的大自然賜予豐富的禮物,本系列在標籤上展現了山區、海岸、以及豐富的收穫,就像在五線譜上演奏出豐富的和諧音樂那麼得多采多姿

已售完

已售完

輕盈

甘口

果香

精米步合度

50%

酒精濃度

13.5%

日本酒度

-9.0

酸度

未公開

SHARE

額外資訊

釀造年度

2023

地區

新潟縣

等級

酒米

香氣類別

, ,

釀造手法

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “真野鶴 かなでる KANADEL 純米大吟釀 同酛白麹 sensibile”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *