2023
十一月
純米酒
佐藤企 純米酒 山田錦80
1,440.00NT$
佐藤企 純米酒 山田錦80
流通限定！
鳩正宗酒造以杜氏之名生產的系列，與常規品鳩正宗不同，充滿佐藤企杜氏的色彩。
採用日本酒中的上等酒米「山田錦」製成，並將其精米度降至80％，通常山田錦會以40％或35％的精米度來製作，本次佐藤企杜氏想表現的特點是不將山田錦過度精磨。隨著釀酒技術的提升，也歸功於佐藤企的杜氏擁有卓越的技術，即使不大幅度地精磨酒米也可以釀造出美味的酒液，即使精米度80%入口令人驚豔的口感柔順，酒質非常純淨，不拖泥帶水的口感，清新的酸度讓人眼睛一亮，可以感受到高度的技術與美味的一品
適中
中口
圓潤
| 精米步合度 | 80% |
|---|---|
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.8 |
商品評價
目前沒有評價。