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九十九里濱清冷空氣與閃耀光芒的海

輕快感與豐潤的旨味

面對不同季節會有不同面貌的九十九里濱海岸，在距離酒藏不遠處，飽含了對當地風土、季節感與自我對土地的認同，帶有藉由這塊土地才能釀造出這款酒的意味。隨著季節的變換，食物、身體所需也都會有所改變，因此針對不同時節所提案的酒款也應當有所不同，這正是屬於這塊土地才有，表現出在地特色的季節限定系列。

新的釀造年度準備啟程的寒菊與從冬日上空飛過的飛機的形象重合，而命名為出發(Departure)。 乘著寒冷的氣候來到九十九里濱的清冷空氣、在四處都閃耀著光芒的冬天的海，與來自成田機場從上空飛過的飛機一樣，是飽含了對於新年度的希望與期待感的酒款。 作為新酒上市，有著相稱的輕快感與豐潤的旨味。

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精米步合度	55%
酒精濃度	15%
酸度	非公開
日本酒度	非公開