篠峯 竹山 純米 山田錦 超辛口
篠峯 竹山 純米 山田錦 超辛口
定價
$1,440.00 TWD
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$1,440.00 TWD
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如竹林般清新的俐落乾淨
+10的超辛口風味
經過加強發酵達成的超辛口系列，以柔和的葛城山伏流水，經過火入仍可以感受到相當清爽俐落的口感，讓人感受漂亮的旨味，帶有酸度與些微苦韻，讓味覺重置提升味蕾的敏感，佐餐時讓餐點更加美味。入口的清爽到純米酒的旨味，恰到好處酒感讓人不知不覺就一杯接著一杯。從冷酒到熱燗都有十分不錯的表現，建議可從10度慢慢加熱到55度體驗各溫度帶來的味覺衝擊與餐點交織的美味饗宴。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 10.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 66% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 火入れ |
| 品飲筆記 | 米香 |
| 口感 | |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 米香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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