2024
一月
純米酒

山名酒造 山廢 純米 生 にごり

1,580.00NT$

酸甜有如可爾必思般的風味

清爽酸度與爽口甘甜

「奥丹波 山廃純米生にごり」是出自兵庫縣丹波市山名酒造的微甜濁酒,以山廢製法釀造的酒款壓榨後取用沈積在酒桶底部的酒粕沈澱部分,將其裝瓶而成,帶有米的豐富旨味與天然乳酸菌飲料一般的風味十分有趣。淺嚐上段澄清的酒液,微甜又帶酸味的乳酸香氣具有濃厚的風味和溫和的酸味,入口微微的發泡感引出濃郁的酸度,緊接而來溫和的柑橘系的微微澀感,在舌面上留下悠長的餘韻,十分爽口。接著將酒液搖晃均勻之後甜酸旨味綜合在一起,美味度激增!讓人不小心一口接一口就空杯的甘美滋味。

已售完

已售完

飽滿

甘口

圓潤

精米步合度

70%

酒精濃度

16%

日本酒度

-2

酸度

未公開

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額外資訊

釀造年度

2023

酒造

山名酒造

地區

兵庫縣

等級

酒米

釀造手法

,

商品評價

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