寒菊 電照菊(赤) 山田錦50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒
寒菊 電照菊(赤) 山田錦50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒
定價
$1,950.00 TWD
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$1,950.00 TWD
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一年一度超限定酒款
感受おりがらみ的魅力
來自千葉縣九十九里的地區，為了讓飲用者度過多彩的日常而獻上充滿香氣的純米大吟釀無濾過生原酒系列！釀造使用水富含來自九十九里海濱的礦物質，產生的多汁感為核心，而完成的一年一度的超限定酒款。如同照耀電照菊的光線一般，照耀著秋日的漫漫長夜。將山田錦擁有的旨味以酒粕沈澱的方式引導出來的超限定酒。
※電照菊是利用菊花的日照時常縮短就會開花的特性，以人工日照來延後開花時期栽培而成的菊花。
50%精米的山田錦與M310酵母所釀出的香醇美味與成熟果實一般的多汁，おりがらみ的為氣泡新鮮口感與澄清的電照菊(金)截然不同的美味。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 千葉縣 |
| 酒造 | 寒菊銘醸 |
| 日本酒度 | -4.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | おりがらみ 、生、原酒 |
| 品飲筆記 | 果香 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
