峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたて 生
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたて 生
定價
$1,640.00 TWD
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$1,640.00 TWD
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峰乃白梅 1639 純米吟醸 しぼりたて 生
作為新潟三梅的代表酒廠之一，峰乃白梅酒造是新潟縣第二古老的啤酒廠，在網羅名牌“寫樂”的釀造部長擔任杜氏，賦予清爽宜人果香的調性，讓人驚艷老酒造的蛻變。而此款初搾更是限定品中的限定品。酒造根据多年的经验，在经典酒體結合现代風味，先以淡淡清爽的枇杷果香为主，入口柔和而豐滿果味在口中散開佈滿舌面，最后以清爽俐落的收尾結束，是十分高雅且尾韻輕快的一品。單飲與作為餐中酒都十分美味，
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 峰乃白梅酒造 |
| 日本酒度 | 3.4 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.5% |
| 酒米 | 五百萬石 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 |
峰乃白梅酒造
峰乃白梅為新潟縣內第二老的酒藏，與其餘兩酒藏共同被稱作「越後三梅」，具有將近400年的歷史，是座落於越後平野角田山的山腳下，歷經400年歷史持續釀造的酒造。從前在江戶時代，曾向提供百俵救濟米（被...
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