高千代 美山錦純米＋19 初榨生原酒
高千代 美山錦純米＋19 初榨生原酒
定價
$1,420.00 TWD
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$1,420.00 TWD
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每
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獻給所有的辛口的愛好者。讓愛批評的評論家也無法挑剔。強烈的口感，卻帶有柔和的調性。
美山錦完全發酵而製成，有著破表的日本酒度＋19！ 將剛釀好便直接裝瓶的辛口純米。 一入口舌尖便會感到強烈刺激，但卻神奇地能輕易地滑入喉中再進入五臟六腑。 除了有配合初榨的新鮮的辛口感外，還會擴散一股暢快感在口中。 此外採用超軟水的釀酒用水柔和，也更突顯了這款酒的特徵。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | 19.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 18.0% |
| 酒米 | 美山錦 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 搾りたて , 無濾過 |
| 品飲筆記 | 白飯 , 藍茶 |
| 口感 | 非常辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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