2023
九月
純米大吟釀

寒菊 True Red 2023 純米大吟釀 雄町50 薄濁

1,990.00NT$

True Red 象徵著紅菊花的花語「愛情」

寒菊銘釀的基石・雄町限定品

True Red是以薄濁酒的姿態裝瓶,酒底的酒粕大大提升酒的旨香,亦更能呈現雄町米的剛強感,開瓶帶著涼爽的優雅香氣,入口後展現出美麗的甜味和酸味。口感中帶有奶油般綿密氣泡的清新風味,是一款優雅輕盈的酒。因帶有酒粕在開啟時請特別注意噴發的可能!可先享用上半部澄清的部分,享受清澈乾淨的酸甜之後,再將沈澱的酒粕搖勻,風味將會極大的改變,兩者之間的差異十分有趣。建議配搭肉料理,天婦羅等食物。True Red與True White採用寒菊銘釀的基石之一,雄町米做為限定品已進入第六年,是讓人能愛上雄町的兩款美酒,質量與層次更加出色,也令人更加期待寒菊銘釀的後續作品。

已售完

已售完

輕盈

甘口

果香

精米步合度

50%

酒精濃度

15%

日本酒度

-2

酸度

1.3

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額外資訊

釀造年度

2023

酒造

寒菊銘醸

地區

千葉縣

等級

香氣類別

酒米

釀造手法

, ,

商品評價

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