2022
十二月
純米大吟釀

夜明け前 山恵錦 純米大吟釀

2,020.00NT$

夜明前發售50週年紀念

長野紫葡萄般的迷人香氣

使用長野縣新開發的酒米「山惠錦」釀造的純米大吟釀。在夜明前發售50週年的2022年作為紀念上市,壓榨後半年間以零下負五度冰溫熟成,平衡香味後裝瓶。表現出山惠錦的滑順與清爽的酸味回味悠長。採用低溫發酵讓香氣濃郁並且帶有上等長野紫葡萄般的獨特溫柔甜香與爽口的滋味,入口即化作為佐餐清酒十分合拍,而後韻則是俐落收尾的辛口酒款。在夜明け前的系列作品中是獨一無二寶石般的存在。

開放詢價於12月 25 上午 12 時

輕盈

辛口

果香

精米步合度

40%

酒精濃度

15%

日本酒度

+3

酸度

1.4

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

小野酒造

地區

長野縣

等級

酒米

香氣類別

商品評價

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