帶有少許酒粕的季節限定酒
日本酒釀造過程， 製作完成的醪經過榨取後將醪中所含的清酒與酒粕分離出來。
在這個步驟如果使用大網眼袋榨酒，讓日本酒裡面含有少量的酒粕，這樣呈現混濁狀態的日本酒，我們稱為「濁酒」。
有些酒造會進一步的控制酒粕的含量，讓清酒不這麼混濁，而這種日本酒我們稱作『滓絡み』(おりがらみ)。
『滓絡み』(おりがらみ)的酒液很容易看到殘留的酒粕懸浮物，量不多略為白濁，可以透光，久放酒粕可能沈在底部。
『滓絡み』(おりがらみ)通常在冬末春初的季節，以生原酒形式裝瓶，由於瓶內少量酒粕與酵母持續作用，帶有新酒的清新香氣、強烈的旨味、以及微微的氣泡口感。是相當平衡耐喝的酒款。
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